遺伝子組換え食品の検証 | 新評論

社会的な規制のシステムをいまこそ！

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タイトル
著者・編者・訳者: 藤原邦達著
発行年月日: 1997年 9月
定価: 2,530円
ISBN: ISBN4-7948-0366-4　
判型: 四六判
頁数: 256ページ

内　容

【社会的な規制のシステムをいまこそ！】食生活や地球環境・生態系保全を脅かす「食の革命」に消費者は社会的にどう対応するか。遺伝子工学のもつ“光と影”を検証。

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